日式料理於2013年登錄為UNESCO(聯合國教科文組織)無形文化遺產。
其中最頂級的懷石料理是日本獨有的傳統料理，也是世代傳承的美好文化。
尤其重視季節變化的京懷石，請務必蒞臨本館品嚐。