

新年
あけまして
おめでとうございます
旧年中はたくさんのお客様にお越しいただきまして、誠に有難く厚く御礼申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
やっぱり今年も暖冬どすなあ。過ごしやすいわぁ、と思っても地球上ではそれが大問題になったはります。昨年、夏以降のニュースの主人公は<熊>さんどした。「さん」付けんでもええのやけど、テディベアが大好きなうちの心の中ではどうしても・・・。
そやけど、あんだけ怖い事件があると、お願いやしもう山を下りて来んといてや。さっさと冬眠しておくれやすと祈りたい気持ちどす。昨年の<2025年今年の漢字>を書かはる清水寺の貫主(かんす)森清範(もりせいはん)様が怒りも込めて一筆で<熊>を揮毫しゃはりました。どうか、どうかこの行事で落ち着きます様に・・・・。
当館では昨年、とっても嬉しい事が一つ。総料理長である鳴川がワインのソムリエ資格保有者であったのですが、その上の2025年度 J.S.A.ソムリエ・エクセレンスの難関試験に合格しゃはりました!!
ソムリエ、ワインエキスパートの一般呼称資格保有者は2025年1月時点で、全国で約6万5千人程度やはりますけど<エクセレンス呼称資格保有者>は僅か約946人どす。人数的にも非常に価値のある資格なんどすえ。その中の一人が当館の総料理長なぁんて、ほんまにうちは(私は)合格を聞いた時は「嘘やん!」と思いました。嬉し過ぎます。ほんでワイン好きのお客様も年々多いさかい、当館ならではの京懐石に合ったワインを充実させて、もっとお客様に喜んで頂こうと計画中どす。乞うご期待どす。
昨年はお陰様で忙しい一年を元気で過ごさせて頂きました。女将のひとりごとも、近場であったりちょっと遠出したりとあちこち出かけたつもりどす。車の免許もとうとう返納させてもろたし、その分歩くことが多くなりました。うちとこ(私の所)からはほんまにどこへ行くのも便利どす。そやし(なので)京都駅にはもちろん地下鉄烏丸線で、八坂神社・岡崎方面は徒歩で。大丸さん高島屋さんは勿論徒歩どすえ。
市バスも乗ります。ICOCAは携帯と連動しましたし、これさえ忘れへんかったら安心どす。
歩くと細い路地や道沿いにあるおしゃれなお店やカフェにも出会えるし、見つけたお店は携帯でパシャリ!そやけど、後で見たらここ何の店?どこの場所?なぁんて事も。
映画館も徒歩5分ほど。そうそう、去年はあの素晴らしい邦画「国宝」も見に行きましたえ。お昼ご飯を削ったかいがありました。よう知ってる京の場所も出てくるさかい余計に感動どす。
そんなこんなで好奇心旺盛のうちは、まだまだ皆様にお知らせしたい事、自慢したいとこ(所)、美味しいもん(物)いっぱいあり過ぎて困る程どす。
今年も仕事の合間に、うろうろして<女将のひとりごと>つぶやくつもりどす。ご迷惑な話どすやろけど、どうぞゆるりお付き合いしておくれやす。よろしゅうお頼の申します。ふふふ・・・


































